Dieta do Diabetes

Fígado de frango com óleo de noz de macadâmia.

Fígado! Essa palavra sozinha pode provocar algum reflexo de engasgo. Obviamente, para alguns, não pertence à categoria de pratos favoritos.

Para outros, no entanto, é um deleite culinário absoluto e regularmente aparece na placa de várias maneiras.

Isso também é exibido em alguns restaurantes e cozinhas. Desde que é um dos subprodutos mais populares na culinária nacional e internacional.

Neste caso, o fígado de galinha nos oferece inúmeras oportunidades para conjurar um prato muito legal de baixo carboidrato. Ele contém quase todas as vitaminas e muitos minerais e cobre a necessidade diária de vitamina A e ferro.

No entanto, não só o fígado é uma grande soma em sua dieta low-carb, mas também o óleo de noz de macadâmia é uma verdadeira descoberta de sabor e, em alguns aspectos, a rainha entre manteigas de nozes.

Portanto, prepare para si um prato de baixo teor de carboidratos de alta qualidade e saudável, com muitos nutrientes e vitaminas. Em suma, aqueles que ainda não estão familiarizados com o fígado de aves de capoeira certamente devem tentar esta receita. Você definitivamente não vai se arrepender.

Utensílios de cozinha e ingredientes que você precisa

Clique em um dos links abaixo para ir para a recomendação apropriada.

  • Frigideira de Granito;
  • Faca afiada;
  • Tábua de cortar;
  • Óleo de noz de macadâmia.

Ingredientes

  • 250 g de fígado de galinha;
  • 150 g de champignons fatiados;
  • 1 cebola;
  • 1 colher de chá de óleo de noz de macadâmia;
  • 1 dente de alho;
  • 1/2 colher de chá de alecrim;
  • 50 ml de suco de laranja espremido na hora;
  • 1/2 colher de chá de suco de limão espremido na hora;
  • 1 pitada de pimenta preta;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de Xucker Light (eritritol).

O número de ingredientes para esta receita de baixo carboidrato é calculado por porção. O tempo total de cozimento, incluindo a preparação dos ingredientes, leva cerca de 30 minutos.

Método de cozimento

1.

Use uma faca afiada para cortar o fígado da galinha em pedaços do tamanho desejado.

2.

Lave os cogumelos e fatie. Descasque as cebolas e o alho e finamente pique.

3.

Lubrifique a panela com óleo de macadâmia e aqueça em fogo médio.

4.

Adicione o fígado, os cogumelos, as cebolas e o alho e frite até os cogumelos mudarem de cor e o fígado deixar de ficar rosa. Observe os vários graus de disponibilidade de produtos individuais.

  1. Frite as cebolas
  2. Frite o alho
  3. Traga os cogumelos para a prontidão
  4. Frite o fígado

Você também pode fritar cebola e alho em uma panela separada, e no final misturar tudo junto.

5.

Adicione o suco de laranja, suco de limão, xucker, sal, pimenta e alecrim. Cozinhe por mais três minutos. Carb baixo e saboroso!

Loading...