Dieta do Diabetes

Torta de Marmelo

Os meses de outono são uma época para o marmelo. Com estas frutas saudáveis, você pode fazer não apenas geléia deliciosa, mas também um delicioso bolo. Se você estiver procurando por um bolo especial que não seja similar em sabor aos outros, então não passe pelo nosso bolo com esta fruta interessante!

A receita não é adequada para a versão difícil da dieta low-carb (LCHQ)!

Ingredientes

  • 750 gramas de marmelo;
  • 300 gramas de farinha de amêndoa;
  • 250 g de queijo cottage 40%;
  • 150 g de eritritol;
  • 100 g de manteiga;
  • 30 g de gengibre;
  • 400 ml de água;
  • 1/2 colher de chá de canela;
  • 1 ovo;
  • 2 pacotes de mistura de pudim de baunilha.

Esta quantidade de ingredientes é suficiente para 12 pedaços de bolo.

Valor energético

Teor de calorias por 100 g do produto acabado.

KcalkJCarboidratosGorduraEsquilos
2319687,1 g13,1 g5,1 g

Cozinhar

  1. Preaqueça o forno a 180 graus (convecção).
  2. Descasque o marmelo, corte em fatias e retire os ossos. Descasque o gengibre e pique finamente.
  3. Coloque as fatias de frutas, gengibre, canela e 100 g de eritritol em uma panela com 400 ml de água e cozinhe por 20 minutos.
  4. Nesse meio tempo, bata a manteiga com o ovo e os restantes 50 g de eritritol em uma espuma. Junte a farinha de amêndoa até formar uma massa friável.
  5. Cubra a assadeira com papel manteiga e encha-a com dois terços da massa. Esprema a massa em torno das bordas.
  6. Retire o marmelo da panela e adicione a mistura de pudim e a coalhada ao líquido. Despeje esta mistura sobre a massa e coloque pedaços de marmelo por cima.
  7. Polvilhe o bolo com a massa restante. Asse a 180 graus (convecção) por 45 minutos. Bon appetit.

Fonte: //lowcarbkompendium.com/quittenkuchen-3524/

Assista ao vídeo: Torta de marmelo com creme patisserie (Janeiro 2020).

Loading...