Dieta do Diabetes

Substituto do Açúcar Sorbitol: Composição, Índice Glicêmico, Benefícios e Danos ao Diabetes

Pela primeira vez sorbitol foi obtido a partir dos frutos de cinzas de montanha por um cientista francês. Inicialmente, ele era apenas um adoçante, mas depois era usado ativamente na farmacologia, confeitaria, cosmetologia e indústria alimentícia.

É valioso na produção devido ao fato de que é capaz de reter bem a umidade e prolongar a vida útil dos produtos.

Composição de sorbitol

Um pacote deste produto contém de 250 a 500 gramas de comida sorbitol.

A substância possui tais propriedades físicas e químicas:

  • solubilidade a uma temperatura de 20 graus - 70%;
  • doçura do sorbitol - 0,6 da doçura da sacarose;
  • valor energético - 17,5 kJ.
A dose recomendada de adoçante varia de 20 a 40 gramas por dia.

Formas de liberação

Esta ferramenta vem sob a forma de um pó que deve ser tomado por via oral, e também pode ser na forma de uma solução para administração intravenosa de 200 a 400 mililitros (200 miligramas de sorbitol em cada uma das garrafas).

Os benefícios e malefícios do adoçante sorbitol

A ferramenta é perfeitamente absorvida pelo sistema digestivo humano e ao mesmo tempo tem um valor nutricional suficientemente alto. Apesar disso, o uso ativo do sorbitol ajuda a reduzir o consumo de vitaminas do grupo B, assim como o B7 e o H.

As vantagens do sorbitol são as seguintes:

  • ajuda a lidar com colecistite, hipovolemia e colite;
  • Tem um efeito laxativo forte, como resultado do qual ele lida com a limpeza mais eficiente do corpo
  • Ajuda pessoas com doenças do aparelho geniturinário;
  • Solução a 40% pode ser usada na insuficiência renal aguda, bem como após a cirurgia;
  • ajuda a melhorar a microflora intestinal;
  • a droga é rapidamente absorvida no corpo de uma pessoa que sofre de diabetes, não requer o uso de insulina;
  • o fármaco tem um efeito diurético, o que lhe permite remover eficazmente do corpo o acúmulo de líquido em excesso, assim, seu uso é remover o inchaço dos tecidos;
  • o uso de sorbitol diminui a pressão intra-ocular;
  • impede o acúmulo de corpos cetônicos em tecidos e células;
  • se esta ferramenta for usada para doença hepática, ajuda a reduzir a dor, alivia náuseas e elimina o gosto de amargura na boca;
  • estimula o funcionamento normal do trato digestivo.

Apesar das muitas qualidades positivas deste produto, ele também tem uma lista bastante grande de efeitos colaterais e deficiências, que se manifestam como:

  • arrepios;
  • rinite;
  • tontura;
  • dificuldade em urinar;
  • taquicardia;
  • inchaço;
  • vômito;
  • diarréia;
  • desconforto no abdômen inferior;
  • náusea;
  • Quando você usa este adoçante, você pode sentir um gosto metálico em sua boca;
  • esse adoçante é menos doce que o açúcar;
  • a ferramenta contém muitas calorias e, quando usada, a contagem diária é necessária.

É por causa dos múltiplos efeitos colaterais desta ferramenta não é recomendado para ser usado em conjunto com qualquer comida, chá e café. Antes de usar, você deve consultar um especialista, pois a ferramenta pode não apenas melhorar a condição do paciente, mas também contribuir para sua deterioração.

No caso da utilização de uma dosagem suficientemente grande, o adoçante pode ter um efeito negativo em todo o corpo, em particular:

  • causar o desenvolvimento de vários distúrbios do trato gastrointestinal;
  • causar retinopatia diabética;
  • causar neuropatia.

Para excluir possíveis complicações e efeitos colaterais, o medicamento deve ser usado com cautela e monitorar todas as reações do corpo à substância ativa.

A ferramenta é contra-indicada para uso na detecção das seguintes doenças:

  • hidropisia abdominal;
  • intolerância à frutose;
  • síndrome do intestino irritável;
  • doença do cálculo biliar.
O principal perigo de consumir o substituto do açúcar é que o produto tem um sabor menos pronunciado do que o açúcar. É por esse motivo que a maioria das pessoas não cumpre a dosagem permitida, recebendo calorias extras.

O uso do substituto do açúcar sorbitol no diabetes mellitus tipo 1 e 2

Os diabéticos podem usar este produto, pois o sorbitol não é um carboidrato e não pode afetar o aumento dos níveis de açúcar no sangue.

Usar quantidades moderadas de adoçante não causará hiperglicemia, devido ao fato de que é absorvida pelo organismo muito mais lenta em comparação ao açúcar.

Em particular, o sorbitol é considerado eficaz no tratamento da diabetes devido à obesidade.

Apesar do fato de a ferramenta poder ser usada com diabetes mellitus tipo I e II com grande eficiência, ela não deve ser feita em longo prazo. Os especialistas recomendam tomar sorbitol não mais de 120 dias, após o que você precisa fazer uma pausa longa, no momento em que elimina o uso de adoçante na dieta.

Recomenda-se usar o produto pelo menos a cada dois dias e não violar a dose diária, que não deve exceder 40 gramas para um adulto.

Índice glicêmico e caloria

O adoçante tem um índice glicêmico muito baixo. Em sorbitol é 11 unidades.

Um indicador semelhante indica que a ferramenta é capaz de aumentar os níveis de insulina.

Valor nutricional do sorbitol (1 grama):

  • açúcar - 1 grama;
  • proteína - 0;
  • Gordura - 0;
  • carboidratos - 1 grama;
  • calorias - 4 unidades.

Análogos

Análogos de Sorbitol são:

  • lactulose;
  • sorbitol;
  • D-sorbitol;
  • frutose.

Preço

O custo do Sorbitol nas farmácias russas é:

  • "NovaProdukt", pó, 500 gramas - de 150 rublos;
  • "Sweet World", pó, 500 gramas - de 175 rublos;
  • "Sweet World", em pó, 350 gramas - a partir de 116 rublos.

Vídeos relacionados

Sobre o uso de sorbitol substituto do açúcar em diabetes tipo 1 e 2 no vídeo:

Sorbitol é um adoçante bastante comum, que, quando usado corretamente, afeta o corpo apenas de forma positiva. Suas principais vantagens são a possibilidade de utilizá-lo não só em líquidos, mas também em diversos pratos e panificação, devido ao qual é ativamente utilizado na indústria alimentícia.

Sob certas condições, o sorbitol afeta a redução do peso corporal. Mas a principal coisa - não exceda a taxa de admissão diária, que é de 40 gramas.